快手实心包
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人做过这道菜
helen-21
用料
快手实心包的做法
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所有原料揉成光滑面团，什么膜也不用。我的柏翠面包机的mix功能才10分钟就ok了。
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醒10分钟。
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分割成8等分揉圆。如果觉得粘手，就用少量干粉。
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温暖潮湿处发酵到1.3倍大。我在30度左右的厨房里发了15分钟就达到了。
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大火上汽蒸12分钟，焖5分钟。
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焖完后及时开盖，否则包子会变黄。
小贴士
相信自己肉眼的判断，而不要迷信数字。——大厨忠告
