咕噜肉（空气炸锅）
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人做过这道菜
双鱼的日子
酸甜咕噜肉我家孩子特喜欢，但因为懒得起油锅，平时都外面吃，但很难保证肉质，有了空气炸锅，轻而易举就可以自己做起来。
用料
咕噜肉（空气炸锅）的做法
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去皮五花肉或者梅花肉切块加盐、胡椒粉、料酒、芡粉、鸡蛋抓匀，腌制半个小时以上。
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空气炸锅180度预热5分钟，把肉平摊进锅体，15-20分钟，炸到表面焦黄，根据肉块大小调整时间，中间翻面一次。
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菠萝去皮去棕眼，用盐水浸泡去涩。
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彩椒、洋葱、菠萝分别切块。
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调制汤料的手残党可以买这个酱，味道正好。
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油锅先翻炒一下洋葱再倒入彩椒和菠萝，翻炒到断生，倒入一袋李锦记甜酸排骨酱，喜欢汤汁多的可以加一点儿水烧开（我都把酱料袋接水冲洗一下😛）
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倒入炸好的肉块，翻拌均匀，每块肉上都裹上一层酱汁，小朋友的最爱。
