烤生蚝

Name: 烤生蚝
Ingredients: 三头大蒜; 三十只生蚝; 4勺蚝油; 一根葱; 一勺糖; 三勺生抽; 半碗食用油

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杞垣

用料

大蒜	三头
生蚝	三十只
蚝油	4勺
葱	一根
糖	一勺
生抽	三勺
食用油	半碗

烤生蚝的做法

葱，蒜，切碎
碗汁:蚝油四勺，糖一勺，生抽三勺
油五成热，下入一半的蒜，炒到微黄
下入葱，翻炒一会儿
再下入另一半蒜，翻炒均匀即可
倒入碗汁，翻炒两分钟
生蚝收拾干净，摆放在烤网上，下面放个烤盘接住流下来的汤汁
烤箱上下火预热，200度
生蚝放入烤箱，上面盖一层锡纸，烤十分钟，十分钟之后，拿掉锡纸，再烤五分钟左右，即可
完成

小贴士

一定不要加盐，够咸了
可以再撒点香葱碎，卖相更好看

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该菜谱发布于 2019-10-01 19:22:31

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