抹茶全麦吐司 吐司盒买来三年了,这才做了第三个吐司🤣 还是用了隔夜水合大法,揉出手套膜时间大大缩短。这次可能酵母少了点,发酵花了老长时间,还没发到8分满🫠 #早餐•2022年6月20日# #Dasha Bakery#
2022-06-20
5 0
水合法yyds 甩面法yyds!没放低筋粉,用的梦力b,增加了面粉的含水比例到了0.625,所以没甩出手套膜 不过依旧能拉丝,放凉了也很软嘻嘻,给作者比心心。
2022-05-04
1 0
等不及凉就掰开来吃,能拉丝也很软,有入口即化的感觉。 感谢老师你的方子,没刷到你方子前做了两次都失败,而且是那种手揉面到崩溃😂,后来一直都不敢下手。
2022-04-19
1 0
迫不及待来交作业啦,大爱小姐姐❤️ 疫情舍不得用来做蛋糕的低筋粉,替换了全麦面包粉,真的是一点都不累人的揉面,晚上用的冷藏一发也很成功,好期待凉了,就吃了它😘
2022-04-10
2 0