食材集体照。
做法:1把买来的猪肉(卖家切好)洗干净入佛水中汆烫,捞出,用冷水冲净,沥干水分;2、韭菜用清水洗干净切段备用;3、红枣洗干净去核(不去核也可以);4、淮山去皮切片放入淡盐水中浸泡2分钟后捞起;5、生芡实洗干净备用。6、煲中放适量清水,大火烧开,将除韭菜以外的其他主料一并放入煲中,再次煲开,转小火煲30分钟;7、放入盐、韭菜煮2分钟。
一碗补肾涩精的粤味菜就可以开吃哈!
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