营养又高颜值的卡通蒸蛋
8.5
综合评分
363
人做过这道菜
心系美食ya
蒸蛋，经常以卡通造型出现在我家餐桌，又好看又营养又好吃，孩子们一看到，就吵着要吃呢！用来当早餐，也是棒棒哒。
每每分享到朋友圈，总是收到很多点赞和好评，还有很多朋友求做法。今天就把做法分享给大家。(鸡蛋和水的比例，差不多1:1，水多点就再嫩点，水少点就相对老一点，都是可以的，根据自己的喜好来就好。喜欢吃嫩点的可以加150左右的水哦。
更多造型待你们解锁，期待你们的作品。
每每分享到朋友圈，总是收到很多点赞和好评，还有很多朋友求做法。今天就把做法分享给大家。(鸡蛋和水的比例，差不多1:1，水多点就再嫩点，水少点就相对老一点，都是可以的，根据自己的喜好来就好。喜欢吃嫩点的可以加150左右的水哦。
更多造型待你们解锁，期待你们的作品。
用料
| 鸡蛋 | 2个(约130克) |
| 温水 | 130一160克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 1段 |
| 小葱 | 几根 |
营养又高颜值的卡通蒸蛋的做法
-
卡通蒸蛋，为早餐增色不少，孩子们超喜欢。
-
准备好材料。
-
鸡蛋磕入碗中，加盐。
-
用筷子或打蛋器打匀。
-
加水，打到表面出现又细又密的泡沫。
-
过筛，这一步很重要，不可少。
-
静置，至表面泡沫完全消失。
-
盖上保鲜膜或扣个盘子在上面，大火蒸15分钟。
-
利用蒸蛋的时间，把胡萝卜去皮，切片。
-
胡萝卜切成小鱼形状，过开水，小葱冼净，摘下叶尖，其它切花。
-
焖5分钟，出锅。
-
揭开保鲜膜，放上准备好的小葱，胡萝卜。
-
小葱叶尖摆成水草。
-
摆上小鱼，葱花摆成鱼吐出的泡泡，就大功告成了。
-
光洁如镜，又嫩又滑，口感棒棒哒。
-
花蛤蒸蛋，也很好吃哦。
-
大家学会了吗？更多造型待你们解锁，期待你们的作品，欢迎晒图哦！
-
换个造型，也不错呀！
小贴士
如果觉得麻烦，不想做卡通造型，也可以的，蒸出来，直接吃就好。蒸蛋的比例、方法掌握好，口感是绝对没有问题的。(鸡蛋和水的比例，差不多1:1，水多点就再嫩点，水少点就相对老一点，都是可以的，根据自己的喜好来。)大家学会了吗？赶快动手做起来哦！
