将土豆洗净切块后，放入微波炉加热至熟（7—9分钟，视土豆大小定时间）
准备好洗净的圆菇，去壳的鲜虾，鸡蛋
口菇切片；鲜虾开背，去除虾线；将两个鸡蛋打散；
平底锅小火加热，放入适量橄榄油，将口菇炒软放入盐和白胡椒，炒出香味后出锅。将锅底剩余的油将虾也煎熟。
将煎好的圆菇和虾平铺在平底锅中央，随后倒入蛋液。待稍稍凝固后将其折叠。煎熟，即可出锅。
摆上微好的土豆，切碎的生菜叶，就可以啦。
上传你做的低脂鲜虾圆菇厚蛋烧
好食记721
