糖不甩

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在广东,糖不甩是未来丈母娘做给未来姑爷吃的,寓意是这份姻缘,像糖一样,甩都甩不掉了。也就是丈母娘认可了这个姑爷的意思。如果各位看官找了广东姑娘当媳妇,那么她妈妈做这个点心给你吃,你千万别傻傻的以为别人小气哈。其实别人是认可你喽!

用料  

红糖 30克
糯米粉 25克
适量

糖不甩的做法  

  1. 将糯米粉加适量清水揉成团

    糖不甩的做法 步骤1
  2. 再把糯米团分搓成一个一个均匀的小丸子

    糖不甩的做法 步骤2
  3. 锅中加入少量的清水,大火烧开,把丸子倒入锅中,继续烧开后转小火,再加入少许凉水,小火煮开后,再加入少许凉水继续煮开一。如此反复煮至丸子浮上水面为止

    糖不甩的做法 步骤3
  4. 红糖剁碎备用,加热炒锅,把花生倒入炒锅中,炒至微香,放凉后用手搓去红衣再用,菜刀剁碎。家里面没有花生啊,所以这部分我省略了。😂😂

    糖不甩的做法 步骤4
  5. 丸子浮在水面后,证明已熟,捞出后沥干水备用

    糖不甩的做法 步骤5
  6. 红糖加少许清水倒入锅中,小火煮至充分溶解后把丸子倒入糖浆中不断翻炒,直至每个丸子都均匀沾上糖浆。

    糖不甩的做法 步骤6
  7. 装盘上桌,撒上花生即可。(家里没有花生了,这步被我省略了,不好意思。)

    糖不甩的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-16 20:12:50
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糖不甩的答疑

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