柚子控的柚子酒

3 人做过这道菜
从暮春的梅子酒
到中秋的柚子酒
时光
静静流淌

果酒系列
前阵子做柠檬以及水蜜桃果酒用的是六十二度的牛栏山二锅头
这次选择了四十度的白朗姆
配刚采摘下来的红柚
加了一个半的果肉加少量果皮
颜控表示很满意
剩下的
就交给时间吧

用料  

柚子 2个
百加得白朗姆 适量
冰糖 适量

柚子控的柚子酒的做法  

  1. 将柚子清洗干净,晾干后剥果肉。

    柚子控的柚子酒的做法 步骤1
  2. 将果肉掰小块放入无水无油的玻璃瓶里,最后加入适量柚子皮(增香)。

    柚子控的柚子酒的做法 步骤2
  3. 加入适量冰糖。

    柚子控的柚子酒的做法 步骤3
  4. 倒入没过柚子果肉的朗姆酒即可。
    阴凉干燥处存放。

    柚子控的柚子酒的做法 步骤4

小贴士

果皮清洗干净后需要晾干。
玻璃瓶需要无水无油。可先加入一丢丢酒清洗一遍。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

柚子控的柚子酒相关分类

该菜谱发布于 2019-09-13 19:52:56
297 收藏


柚子控的柚子酒的答疑

  • 蘇逸陽  2020-05-03  
    2
    不放糖会坏吗?
    作者回复 2020-05-03  
    我没试过呢
  • 啊哈喜东东啊  2019-10-18  
    1
    要泡多久呀
    作者回复 2019-10-22  
    高度酒的话三个月到半年吧,放上一年的话更好。低度酒一个月这样。
  • 依莉风  2019-10-14  
    1
    你好,你的密封罐多少ml的 我参考下
    作者回复 2019-10-16  
    1500ml的
  • 炳仔  2020-04-01  
    0
    放什么白酒比较合适
    作者回复 2020-04-02  
    据说是九江双蒸!我都是家里有什么就放什么...
  • 癫狂独白_j2q4  2020-01-18  
    0
    味道现在怎么样,我做的有苦味,你的怎么样
    作者回复 2020-01-30  
    还没喝😅再等等
  • _绿果  2019-10-28  
    0
    需要滤渣吗?
    作者回复 2020-01-04  
    喝的时候要的
  • 七七呀_moc8  2019-10-26  
    0
    低度酒有哪些推荐的吗?
    作者回复 2019-10-27  
    九江双蒸
  • 比比时尚女鞋_f36j  2019-10-14  
    0
    家烧酒可以吗
    作者回复 2019-10-16  
    一般粮食酒都可以的
  • 比比时尚女鞋_f36j  2019-10-14  
    0
    可以放蜂蜜么
    作者回复 2019-10-16  
    泡果酒一般用冰糖呀,不放蜂蜜。
  • CHENGcc  2019-09-18  
    0
    需要发酵多久,只能用高度的酒吗?不能让它自然发酵吗?
    作者回复 2019-09-21  
    柚子的话我不清楚哦。我做的果酒大都是基酒+糖+水果,基酒可以选度数低一点的(比如说九江双蒸),发酵时间3个月以上。只有葡萄是不加酒直接加糖酿制。

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