依莉风的厨房

空气炸锅烤鱼YYDS 

空气炸锅烤鱼 材料： 1.罗非鱼一条（只有一点大刺，肉多，适合烤鱼）。 2.香葱，香菜，蒜，姜。都塞进鱼肚子里。香葱和姜丝可以撒在鱼表面。 3.调味酱调和倒进鱼内部和表面腌制30分钟：料酒3勺，生抽2，老抽1，盐5克。 4.孜然粉，黑胡椒粉...

依莉风 （广东,广州）

秒杀路边摊的炒方便面 

上肉炒蛋面 步骤和调料和菜谱里写的一样。 一个面饼， 生菜， 几片精选上肉， 两个鸡蛋。#晚餐•2021年7月18日#

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猪肝菠菜汤 

猪肝至少用盐水泡一个小时去掉血水。 沥干斜切成片。 猪肝加入一勺料酒、一勺生抽、淀粉搅拌静置15分钟。 先把调味好的猪肝、菠菜用姜丝水烫半分钟后，捞起。 再用新的水煮姜丝，水滚后倒入猪肝、菠菜、（泡好的枸杞）煮1分钟。 用盐、（香油）调味，...

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2020年12月24日 

看了微博视频制作的 馅换成自己想要的 100克糯米粉 80克温开水 20克糖 有疑问：用平底锅煎，怎么才能去掉白色的糯米粉

依莉风 （广东,广州）

【卤肉饭】软糯又好吃的米饭杀手 

按照作者的做法，回来评价了。超好吃，达到我对卤肉味道的标准，连肥肉都很软糯美味，重新看待肥肉。 第一次按照别的作者的做法，可能是我糖放多了，很甜，不入味，不好吃。这次按照这个作者的做法，味道真的很棒。 我用了我仅限的材料： 五花肉，不到一斤...

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秋天里的美味糖炒板栗 

我是按照b站的一个阿婆主的菜谱做的。 1. 挑选板栗。要半圆形、硬的、深红色、有光泽的板栗。 2. 洗但500克板栗，晾干 3. 切板栗。放板栗在砧板上，一只手拿走，直接另一只手拿刀砍板栗，砍出十字形切口，砍越底越容易吃 4. 放进锅，倒1...

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清蒸大闸蟹 

不想错过自己第一次清蒸螃蟹，上传记录下来。 寄过来的大闸蟹大概八九只，我直接放进了冷冻室，后来上网查说清蒸螃蟹要活的，吓得我以为螃蟹被我冻死了。赶紧把它们放进水里泡水清洗。其实螃蟹被绑着，我不知道它们到底是不是活着，就解绑了一只，它立马完全...

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锅贴饺子 

看到博主当归姐姐的妈妈做了锅贴饺子，馋得我动手自己做。 我做的是韭菜猪肉锅贴饺子，猪肉馅里加姜末、生抽、白胡椒粉、蚝油、香油。（图1-3是我做的） 虽然我做的成果不是很好看，但蘸上醋好好吃。 （图4-7是子时当归的妈妈徻事後素做的）#午餐•...

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8寸纯手工什锦披萨 

玉米先绰过水，放进烤箱150度烘干水分十几分钟（我先烘干了十分钟，发现还是有水分，就和培根一起又烘干了十分钟） 披萨饼提前做好 披萨盘刷点油，放上披萨饼，用叉子插孔，刷上番茄沙司，铺上马苏里拉芝士碎，铺上玉米培根，铺上芝士碎，放进烤箱200...

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超好吃的芒果披萨 

家里有芒果和培根就一起下了。 自己做好饼皮后，先刷均匀番茄酱，撒上芝士碎，铺上培根小块，再铺上芒果，最后再撒芝士碎。放进烤箱烤，就成了。 这是我第三次动手做成的披萨，可喜可贺，终于成了，缺点就是芒果确实水分多，但妈妈也说这样好吃。 需要改善...

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日式炸猪排（非油炸 揚げないとんかつ） 

我没有酱，没有小番茄，不敢吃生的卷心菜，而且买的是先弄好面包糠的鸡排，只能先这样了。算入门了吧嘻嘻

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