芝士鲜虾锅贴
0
人做过这道菜
化妆师淘小妞
把日常生活当成一份尊贵的工作，用心经营，你会发现生活居然可以如此美好！为家人做上喜欢吃的美食，开心
用料
| 虾 | 23只 |
| 盐 | 少许 |
| 玉米 | 1根 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 瘦肉 | 适量克 |
| 饺子皮 | 23张 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 芝士片 | 2片 最后放 |
| 芝麻 | 10克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香油 | 2勺 |
| 生粉 | 适量 |
| 水 | 一碗半 |
| 料酒 | 半勺，放虾仁处 |
| 姜 | 2片放虾仁腌制 |
芝士鲜虾锅贴的做法
-
先将馅料切好，备用，调味，腌制20分钟
-
准备好虾，挑线，腌制，可以加入一些姜，料酒去味
-
把鸡蛋打散，最后铺上
-
不用包的太满，容易掉落，看情况而定哈，包好玉米肉馅，最后加虾上面，用点水沾在收口位置，粘紧，即可
-
热锅上油，中火，太大火，会太焦，煎直有点香，加一碗半水，盖上锅，闷大致3-5分钟，看包的大小
-
听到锅里发出声音，真好听，锅里水基本没有了，虾也变色了，倒入打好的蛋液，倒进去小火
-
最后加上芝士，加上芝麻！出锅
小贴士
火不要太大哦
