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啤酒牛蛙

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罗禧子长沙美善品的厨房  罗禧子长沙美善品

用料  

牛蛙 500克
红辣椒 100克
油 30克
生抽 20克
老抽 5克
盐 5-8克
啤酒 200克
紫苏 20克
蚝油 10克
孜然粒 1/2茶匙

啤酒牛蛙的做法  

  1. 主锅放入15克姜和20克大蒜，设置3秒钟/速度6 打碎，用刮刀棒姜蒜末刮至锅底，加入30克油，设置3分钟/V键/反转小勺爆香

    啤酒牛蛙的做法 步骤1

  2. 加入500克牛蛙切块，5克盐，设置5分钟/V键/反转小勺

    啤酒牛蛙的做法 步骤2

  3. 加入5克老抽，20克生抽，200克啤酒，100克红椒，20克紫苏叶切碎，设置10分钟/V键/反转小勺；

    啤酒牛蛙的做法 步骤3

  4. 加入10克蚝油，一小撮孜然粒，设置1分钟/V键/反转小勺，音乐响起出锅

    啤酒牛蛙的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-09-05 20:49:44
33 收藏
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啤酒牛蛙的答疑

  • 开水白菜2020(下厨房)
    开水白菜2020  2020-05-23  
    0 赞
    体会不到颠勺的快乐
    作者回复 2023-02-22  
    😀但是可以体验无油烟的快乐
  • 译如(下厨房)
    译如  2019-10-20  
    0 赞
    请问这是一只什么锅？

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