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老姜煨公鸡

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罗禧子长沙美善品的厨房  罗禧子长沙美善品
以前常听老人们说春天要吃公鸡🐓，孩子长高高，然后就有了这个菜😊

用料  

土鸡 半只/约600克
老姜 60克
油 25克
盐 10-15克
热水 600克
白酒 30克

老姜煨公鸡的做法  

  1. 把鸡块放入主锅，加水沒过鸡块，设置10分钟/V键/反转小勺  煮沸后拿出来冲洗干净，清空主锅

    老姜煨公鸡的做法 步骤1

  2. 加入25克油，60克姜片，设置4分钟/V键/反转小勺，爆香姜片

    老姜煨公鸡的做法 步骤2

  3. 加入洗净的鸡块，加入30克白酒，5分钟/ V键 /反转小勺

    老姜煨公鸡的做法 步骤3

  4. 加入600克热水，10-15克盐，设置30分钟/ 100度 /反转小勺

    老姜煨公鸡的做法 步骤4

  5. 音乐响起时，出锅享用

    老姜煨公鸡的做法 步骤5

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老姜煨公鸡相关分类

家常菜
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该菜谱发布于 2020-03-26 20:45:20
119 收藏
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老姜煨公鸡的答疑

  • 美味佳肴势不可挡_fki0(下厨房)
    美味佳肴势不可挡_fki0  2021-02-10  
    0 赞
    公鸡可以吗？
    作者回复 2021-02-27  
    也可以，嫩一点的最好吃
  • 没事er自己乐(下厨房)
    没事er自己乐  2020-04-11  
    0 赞
    这是自动炒锅吗
    作者回复 2020-04-11  
    可以这么说，无油烟智能炒菜，揉面等等都可以。😜

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