裏脊一條但是我切開了這個是半條,大約12盎司。
取一張錫紙,16開雜誌大小,一側中間均勻放適當的鹽和胡椒,然後灑一點黃芥末醬,放裏脊,再在上面放點鹽和胡椒,黃芥末醬用勺子塗勻,錫紙折起來放冰箱。
第二天烤箱預熱380華氏度,烤半小時,打開錫紙再烤半小時。
放冷切片。同理可以做牛肉或者火雞,低溫慢烤會比較軟嫩多汁。可以用來做三明治帶飯。
上传你做的美式deli roast pork loin