酵母1.5g用少量牛奶化开，加入玉米面80g，白面60g，糯米面15g，加入适量牛奶揉匀。
红枣去核切丁，加入到面团里揉匀。
整形成小窝头形，馒头形，饼形都可以，小盆友喜欢小窝头样子，很小，大约24g一个，萌。
开火加热蒸锅里的水30秒一分钟都行，主要是为了发酵快。目前天气发酵大约半小时就差不多。
中火蒸20分钟左右吧，感觉玉米面比较难熟的样子。
上传你做的快手红枣小窝头
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冰糖123
