28*28方盘 | |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 31克 |
牛奶 | 31克 |
低筋面粉 | 40克 |
细砂糖 | 40克 |
千层皮 | |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 330克 |
黄油 | 20克 |
低粉 | 70克 |
粟粉 | 40克 |
糖粉 | 35克 |
盐 | 3克 |
淡奶油(2个量) | |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 15克 |
水果 | |
火龙果 | 1个 |
芒果 | 1个 |
桃子 | 1个 |
方盘所有材料
蛋黄➕油➕奶
倒入粉类
打蛋白(分三次加糖)
拌匀入模
中层135℃-22分钟
切模(两个4寸左右/一个比四寸小一些)
这是三个的份量(备用)
千层皮
蛋黄➕奶 搅匀
粉类过筛
倒入粉类,拌匀
*过一遍筛
融化黄油
倒入步骤11搅匀
颜色可以用色素或者色粉
用慕斯圈切一下边
水果切块
😁
拿出那片最小的,放下面,底下用一个碗支起来
挤奶油,放水果
再加一层
包皮,三张就可以了
系丝带,然后给他翻过来,妥了✪ω✪
桃子🍑味的