猴头菇排骨养胃汤（行气、暖胃）
8.2
综合评分
20
人做过这道菜
朵朵私厨娘
我自己就是胃不太好，每到季节交替的时候，吃多一点就胃痛、胃反酸、口臭、消化不良，可以煲点猴头菇排骨养胃汤来暖暖胃，能起到清热、去湿、舒缓暖胃，总之要对自己的胃好一点。
用料
猴头菇排骨养胃汤（行气、暖胃）的做法
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把猴头菇、排骨、红枣、枸杞、姜、薏米清洗、准备好了
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把猴头菇提前一天放入盆中，用温水浸泡，用碗把猴头菇压着浸泡，这样能泡的充分，泡好后的猴头菇水变成黄色，用水清洗，在清洗的过程中，用手用力捏出水来，反复冲洗，直到水变清透，这样猴头菇就算洗好了，可以切成自己想要的形状，也可以不切。
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排骨要用水焯一下，去血水、达到去腥味
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把切好的猴头菇、排骨、姜、薏米、放入电炖锅加入适量的水，煮两小时；最后放入红枣、枸杞煮半小时，这样就可以开吃了。
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猴头菇排骨汤就做好了！
小贴士
1.在清洗猴头菇时，要清洗彻底，不然的话煮出来会发苦发涩。
2.如果没有味道可以适量增加食盐调味，我做是不放食盐的，也非常好喝。
2.如果没有味道可以适量增加食盐调味，我做是不放食盐的，也非常好喝。
