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广式月饼

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甜心妈咪2的厨房  甜心妈咪2
做了这么多年月饼，最喜欢的还是广月

用料  

转化糖浆 67克
枧水 2克
花生油 25克
面粉 100克

广式月饼的做法  

  1. 所有材料混合均匀，搓成每个15克的面团

    广式月饼的做法 步骤1

  2. 50克的月饼，馅料每个35克

    广式月饼的做法 步骤2

  3. 饼皮包裹馅料

    广式月饼的做法 步骤3

  4. 搓好的状态

    广式月饼的做法 步骤4

  5. 漂亮的模具

    广式月饼的做法 步骤5

  6. 出炉啦

    广式月饼的做法 步骤6

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    广式月饼的做法 步骤7

  8. 回油两天的

    广式月饼的做法 步骤8

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    广式月饼的做法 步骤9

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    广式月饼的做法 步骤10

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广式月饼相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-23 14:53:23
40 收藏
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广式月饼的答疑

  • 你的自由你做主_vpi3(下厨房)
    你的自由你做主_vpi3  2019-08-27  
    0 赞
    面粉可以用低筋面粉吗
    作者回复 2019-09-04  
    没试过，一般是中筋
  • 星星星星星星Ss(下厨房)
    星星星星星星Ss  2019-08-26  
    0 赞
    面团需要醒发吗？
    作者回复 2019-09-04  
    需要2个小时

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