葱姜蒜炒蟹

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葱姜炒蟹🦀 🦀

初秋,又是吃梭子蟹的季节,蟹肉肥美,个大饱满。

蟹清理干净撒淀粉煎香,再起锅葱蒜爆炒煎好的梭子蟹。蟹肉香嫩、蒜香混于一体,很诱人😋

用料  

螃蟹🦀
大葱,小葱,姜,蒜,淀粉,蚝油,米酒,油,白胡椒粉

葱姜蒜炒蟹的做法  

  1. 准备材料。

    葱姜蒜炒蟹的做法 步骤1
  2. 清洗处理螃蟹。

    葱姜蒜炒蟹的做法 步骤2
  3. 撒淀粉。

    葱姜蒜炒蟹的做法 步骤3
  4. 锅里起油加姜片,把蟹煎香。

    葱姜蒜炒蟹的做法 步骤4
  5. 锅起油,爆蒜葱,放入煎好的螃蟹,姜片,淋米酒,加蚝油、糖。

    葱姜蒜炒蟹的做法 步骤5
  6. 放小葱段,淋欠汁(淀粉+油+白胡椒+水)翻炒出锅。

    葱姜蒜炒蟹的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-08-18 13:24:25
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