鹰嘴豆泥

0 人做过这道菜
鹰嘴豆的味道类似板栗,含有丰富的优质蛋白,钙磷铁的含量高于大部分豆类,可以做凉菜、煮豆浆

用料  

熟鹰嘴豆 125克
30克
橄榄油 10毫升
白芝麻酱 30克
2瓣
适量
孜然粉 小半勺

鹰嘴豆泥的做法  

  1. 鹰嘴豆提前一晚上泡好,次日放到电饭锅里蒸20分钟。

    鹰嘴豆泥的做法 步骤1
  2. 将上面所有食材放到料理机打碎。

    鹰嘴豆泥的做法 步骤2
  3. 我开始用的料理机,但后来发现量太少料理机根本没法打,就改用手持式的搅拌器了。

    鹰嘴豆泥的做法 步骤3
  4. 打出来的鹰嘴泥盛到盒子里,放冰箱。

    鹰嘴豆泥的做法 步骤4
  5. 早饭蘸面板或馒头都很好吃。料理书上介绍的是打好后加入希腊优格拌匀,盛盘后在表面撒一些红椒粉即可。大家可以参考。

    鹰嘴豆泥的做法 步骤5
 

鹰嘴豆泥相关分类

该菜谱发布于 2019-08-14 14:49:36
19 收藏


鹰嘴豆泥的答疑

关于鹰嘴豆泥的做法还有疑问? 提一个问题