素炒花菜（爽脆）

Name: 素炒花菜（爽脆）
Ingredients: 半个花菜; 3瓣大蒜; 2勺蚝油; 适量盐; 少量糖

6.9 综合评分

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用料

花菜切小块，清洗干净备用
热锅下油，加入适量蒜蓉，加入花菜，翻炒至花菜变色，加少量水继续炒至8成熟（我们家不喜欢吃太熟的），加入2小勺耗油，适量盐跟少量白糖调味，如果有葱，现在可以一起加入，翻炒均匀就可以出锅了
炒好的花菜，比较清淡～

我们家吃得比较清淡，没有加辣椒，喜欢吃辣的厨友们可以自己增加

花菜有些人喜欢先焯水再炒，我一般都是直接炒的

口感方面：我们家喜欢吃爽脆的，一般都不会炒得过熟～

素菜家常菜快手菜

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该菜谱发布于 2019-08-08 21:39:28

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