怎样吃都美味的南瓜烧饼
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人做过这道菜
么么蜜儿
奶奶在乡下种了很多南瓜，吃南瓜的季节当然是变着法儿的吃，南瓜汤，蒸南瓜，南瓜戚风，南瓜蒸糕等等各种，想到什么就随便做，都好吃哇！做南瓜烧饼本来就是想着作为晚餐主食夹菜吃的，做了一次夹的辣椒炒肉，简直太好吃了！我吃了俩！早餐热一热夹个煎鸡蛋，几片生菜，几片火腿，也就是好吃便捷的中式三明治了！
用料
怎样吃都美味的南瓜烧饼的做法
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老南瓜切块蒸熟，切薄一点容易熟透
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蒸好的南瓜里有部分水，可以不用倒掉，直接料理机打成南瓜泥。注意南瓜泥如果偏干可以加一点水，烧饼的面团可以软一些，做出来更好吃。选用170g
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依次加入鸡蛋，砂糖，干酵母，玉米油搅拌一下
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加入面粉和盐，盐和面粉稍微搅拌融合
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用筷子搅成絮状
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把面絮揉至三光，即面光，盆光，手光。面团是比较软的状态，但不黏手
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盖保鲜膜温暖处醒发30分钟
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醒发好了把面团平均分成八份，想做的大一点分成六份也可以，我这里是为了给小朋友吃所以做小一点
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揉圆静置，松弛10分钟，注意盖好保鲜膜，不然面团表皮会干的，我这里为了拍照就拿开了
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松弛好了拿一个小面团搓成长条
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用手稍微按扁
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再用擀面杖擀宽一点
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从一头开始卷起来
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卷好是这个样子
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把卷好的面团立起来
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用手压扁静置
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依次做好八个小面团，表面刷一层玉米油，盖好保鲜膜，再松弛10分钟
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松弛好了，把小面团压扁
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再用擀面杖擀开成圆形，依次做好八个
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我用的电饼铛，两面都刷一层葱油，把面饼胚放上去，不用预热，两边合上直接加热
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五分钟后翻面再烤两分钟即可，这个主要看状态。用不沾平底锅也是可以的
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做好啦，色泽是不是很诱人啊！
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再来一张和水果的合照，没有滤镜的哦，色彩好饱满
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把饼子咩开夹上你喜欢的菜，一口一个香啊！
小贴士
面团不宜太干，面团偏湿软一点，饼子才会软和，特别刚烤出来的外酥里软，特别好吃的😋
