牛肉馅饺子

9.0 综合评分
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胡萝卜🥕牛肉馅配上香菜,绝了!!!

用料  

牛肉馅 500g
胡萝卜 3根(350g)
香菜 160g
洋葱 120g
姜末 15g
五香粉 2勺
生抽 5勺
香油 3勺
盐(炒胡萝卜) 适量
食用油(炒胡萝卜) 适量
饺子皮 若干

牛肉馅饺子的做法  

  1. 牛肉馅中放生抽和五香粉顺时针拌五至十分钟,打上劲儿哈。

    牛肉馅饺子的做法 步骤1
  2. 洋葱和姜切末,放入香油搅拌均匀备用。

    牛肉馅饺子的做法 步骤2
  3. 胡萝卜擦丝,锅中放底油将胡萝卜炒熟,过程中加入跟平常炒菜时一样的盐,炒好晾凉备用。

    牛肉馅饺子的做法 步骤3
  4. 香菜切末备用。

    牛肉馅饺子的做法 步骤4
  5. 等待胡萝卜晾凉的时候,将洋葱末放入牛肉馅中继续顺时针拌匀,然后再将晾凉的胡萝卜和香菜放入馅中顺时针拌匀,过程中尝咸淡,根据自己口味可适当加盐。 其实很简单,味道超级香!

    牛肉馅饺子的做法 步骤5
  6. 我包的😁

    牛肉馅饺子的做法 步骤6
  7. 老公包的😁

    牛肉馅饺子的做法 步骤7

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牛肉馅饺子相关分类

该菜谱发布于 2019-08-05 18:26:42
38874 收藏


牛肉馅饺子的答疑

  • 赵春莉  2019-12-07  
    12
    请问胡萝卜炒完了还用杀出水吗?如果不杀水调好的馅会不会太稀?
    作者回复 2019-12-08  
    不用不会太稀 只用油干煸哈
  • 下厨房用户_jw7d  2020-03-12  
    6
    请问牛肉买啥样的?
    作者回复 2020-03-14  
    我是买的牛腩自己绞的
  • 麋鹿小厨  2019-11-12  
    5
    选牛里脊肉么?
    作者回复 2019-11-13  
    里脊太瘦了 可以加一点牛腩
  • rescuse_3ltr  2020-06-12  
    4
    胡萝卜为什么要炒熟啊
  • 188_r59y  2022-01-25  
    3
    请问勺是多大的勺
  • 闲云野鹤_ghdo  2020-07-10  
    3
    这个牛肉馅是牛身上哪部分肉制作馅料的?
  • 狐狸仙子爱美食  2023-12-17  
    2
    牛肉应该放花椒水,不应该放五香粉👌猪不花,牛不五。问下大厨是不?
  • 壹個e_kwnp  2020-06-28  
    2
    只是炒胡萝卜放油吗?
  • 野生小红帽  2019-11-07  
    2
    十三香可以代替五香粉吗?请问一下
    作者回复 2019-11-08  
    可以的
  • 碧玉青霞  2022-11-14  
    1
    你好麻烦问一下,为啥我做的有点牛肉膻味呢,

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