微波炉烤茄子

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用料  

茄子 1个
蚝油 1勺
酱油 3勺
大蒜 一整个
胡椒粉 半片
三切片
红辣椒 两根
一根
3勺
香油 1勺

微波炉烤茄子的做法  

  1. 微波炉火力60,微波6分钟:
    一大茄子洗净,中间划一刀,直接放进微波炉叮它

  2. 制作蒜酱:(混匀)
    生抽三勺
    蚝油一勺
    香油一勺
    黑胡椒半勺
    食用水三勺
    爆香的料

    爆香:食用油、蒜蓉、姜末、红辣椒(一整个大蒜,3片薄姜,微辣:一根红辣椒,中辣:两根。。。自己看着办)


  3. 把茄子拿出来,剖开两半,用筷子把茄肉弄成一条条的,再把蒜酱抹到整根茄子上,再放进微波炉叮它6分钟(火力40)。叮完出锅后,洒上葱花,直接拌匀就可以吃啦

 

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该菜谱发布于 2019-08-04 20:12:31
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微波炉烤茄子的答疑

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