五花肉或者小里脊肉 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
白菜 | 3片 |
鸡蛋(首先确定宝宝对全蛋不过敏,否则可不加) | 1个 |
小葱 | 3根 |
大葱 | 适量 |
生姜 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
宝宝喜欢的其他蔬菜也可以,西兰花,香菇等,无油,无盐,无料酒,无其他调料 |
1. 五花肉洗净切片,生姜切片,大葱切片,一起腌制20分钟。目的去腥。
2. 小葱切末,白菜红罗卜切丁,备用。
用料理棒或者其他工具,放在一起打碎。因为给宝宝吃,所以打的比较细致。然后放在一个容器里面,顺着同一个方向搅拌均匀。加入煮熟的玉米粒,如果觉得粒儿大,可以适当切碎些。
保证肉质的鲜嫩,打进一个鸡蛋。然后顺时针搅拌,让肉充分吸收鸡蛋。
因为加了蔬菜汁,有点稀,所以加了淀粉为了更好的成型。
搅拌均匀后,装入裱花袋,方便装进磨具。
然后用勺子压平。盖上磨具盖子,冷水大火放在篦子上盖锅盖蒸20分钟。从放进去磨具开始计时。
20分钟后取出,放在盘子里上倒扣,轻轻拍几下,很容易就脱磨啦。宝宝一天一根。吃不完的冷冻,下顿直接加热吃。