小美王后吐司面包

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做得最好一次土司面包。

用料  

贝贝南瓜一个 225克
王后日式吐司粉 500克
牛奶(水加奶粉) 70克
草鸡蛋2个 85克
细砂糖 60克
酵母 5克
黄油 40克
5克

小美王后吐司面包的做法  

  1. 蒸南瓜约15到二十分钟。

  2. 南瓜10秒速度6搅碎。

  3. 夏天奶粉、水、鸡蛋、糖、酵母用30S/V3混合

  4. 加吐司粉30s/v3-6混合均匀

  5. 加入盐,2分钟揉面。逐渐加入黄油,揉面4分钟。

  6. 一发约两倍大。平均分成6个一个面团,约162克。

  7. 约15分钟后,擀成长方形,可当中拉升两次。再等15分钟再来一次。

  8. 夏天进行二发可以不放烤箱,因为外面已经30多度了,面包盒里面放上湿纱布.约发到六分到七分满的时候可以放烤箱了。

  9. 预热烤箱200度20分钟。

  10. 烤箱上200度下210,烘40分钟。

  11. 取出,倒扣放凉放保鲜盒。

 

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该菜谱发布于 2019-08-02 15:18:58
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