千岛湖鲫鱼🐟23元一条，河马买的。先洗净。
用厨房纸吸干。
不粘锅烧热，放油，热了，煎鱼，火大些，一边金黄色，再翻另一面，小火。
姜切片，蒜切粒，葱切段，加酒，放入锅中爆香。
加生抽、老抽、两小碗开水，大🔥烧。
水开了，中小火炖20分钟，当中放一点砂糖。并且不停往鱼上浇汁。最后大火收汁。
上传你做的红烧鲫鱼
sandyzhu2013
