#瘦身# 感谢楼主分享,第一次做就成功了,满屋飘香,太好吃了。我用的黑全麦粉,加了点黑麦麸,红枣碎。家里没有炼乳就没有放。晚上和面好放冰箱冷餐,早晨起来蒸的。
2019-12-10
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第一次二发馒头做得那么好,感谢分享😊 一发我厨师机用5档打了15分钟,由于多放20克水面团稍有些粘,一发约40分钟。二发前排气我再多放了20克面粉,5档5分钟。我分了55克一个,整形时每个揉了约50下(不揉也不影响),二发我发了约20分钟,...
2022-05-09
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#早餐•2021年1月18日# 我把中筋粉改成低筋粉了,牛奶250ml,还加多了30ml水,不然有点干,用的代糖,炼奶也减少了一半。不知道什么原因有点开裂,但已经相对比较松软的全麦口感了。
2021-01-18
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我调整了下配方,炼乳没有,全用的牛奶,但是配方中的牛奶加炼乳的量和出来太干了成不了团又加了大约10毫升大火蒸的15分钟关火3分钟后开盖晚餐•2020年6月22日 非常好吃
2020-06-22
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