登录   注册
  1. 首页
  2. 卤
  3. 五香茶葉鵪鶉蛋

五香茶葉鵪鶉蛋

0 人做过这道菜
收藏
Ludwig529的厨房  Ludwig529

用料  

鹌鹑蛋 20个
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1块
芹鹽 1茶匙
花椒 20粒
鐵觀音茶葉 1茶匙
肉寇 1个

五香茶葉鵪鶉蛋的做法  

  1. 把鵪鶉蛋洗淨，把鵪鶉蛋放鐵鍋里與五香（芹菜鹽、八角、川椒、桂皮、香葉）、肉豆蔻及綠茶調料混合，靜置一會兒。

    五香茶葉鵪鶉蛋的做法 步骤1

  2. 倒入40攝氏度左右的溫水，開火至水沸騰。

    五香茶葉鵪鶉蛋的做法 步骤2

  3. 沸騰五分鐘左右，轉入小火十五分鐘關火。

    五香茶葉鵪鶉蛋的做法 步骤3

  4. 靜置至鍋體全涼，就可以享受美味了⋯⋯

    五香茶葉鵪鶉蛋的做法 步骤4

  5. 五香茶葉鹌鹑蛋
    剩下的不多……✌️✌️✌️

    五香茶葉鵪鶉蛋的做法 步骤5

小贴士

開鍋前一會兒，大概56度左右可以敲打蛋體使蛋殼開裂不碎，入味好吃的秘訣⋯⋯

上传你做的五香茶葉鵪鶉蛋

 

五香茶葉鵪鶉蛋相关分类

卤 五香 零食
随便看看
该菜谱发布于 2019-07-28 12:36:01
27 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Ludwig529的其他菜谱

烤羊腿

烤羊腿

Ludwig529      8 做过
medium rare 「FILET」

medium rare 「FILET」

Ludwig529      3 做过
不信您試試！自制美味的KFC吮指雞

不信您試試！自制美味的KFC吮指雞

Ludwig529      3 做过
穆斯林傳統Kebab

穆斯林傳統Kebab

Ludwig529      1 做过
手工🍕Pizza，利大利傳統版

手工🍕Pizza，利大利傳統版

Ludwig529      1 做过
紅酒燴啤梨

紅酒燴啤梨

Ludwig529      1 做过
肉蓯容羊肉料理

肉蓯容羊肉料理

Ludwig529      0 做过

五香茶葉鵪鶉蛋的答疑

关于五香茶葉鵪鶉蛋的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负