鲑鱼豆腐汤

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用料  

鲑鱼
姜片
小葱
香油 少许
豆腐
盐、鸡精
料酒、醋

鲑鱼豆腐汤的做法  

  1. 把鲑鱼切成块状洗净备用

  2. 小葱切成小段

  3. 姜切片,豆腐切成长条状

  4. 锅中放少许油预热把姜片先放进去炸出香味

  5. 预防鱼肉粘锅,鱼肉下锅,放少许料酒和醋,把鱼肉翻炒片刻,加入开水

  6. 等汤滚片刻加入豆腐,放少许的盐煮片刻

  7. 开大火烧滚收汁,放入小葱和香油起锅

小贴士

“ 千滚豆腐万滚鱼”一定要煮久点哦,这样汤汁才更鲜美

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