爆香蛤蜊

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用料  

爆香蛤蜊的做法  

  1. 把葱、姜、蒜、和小辣椒都切碎备用

  2. 油烧热把上述的作料放入爆香

  3. 放入蛤蜊爆炒加入老抽、

  4. 等到蛤蜊全部张开的时候放入耗油翻炒

  5. 放盐少许,加入葱花翻炒

  6. 放少许的水收汁

小贴士

喜欢有点汤汁的朋友们一定要加点水,不然就会太干了,味道就没那么好了哟。。。

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