《宝宝辅食》软糯无糖芒果小蛋糕

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芒果可以换成其他任意水果,也可以加入黑芝麻酱。
蛋黄糊如果太干,可以多加一点奶。

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 25克
柠檬汁 5滴
芒果 15克
配方奶 15克

《宝宝辅食》软糯无糖芒果小蛋糕的做法  

  1. 配方奶15克,蛋黄,面粉,芒果,混合均匀。

    《宝宝辅食》软糯无糖芒果小蛋糕的做法 步骤1
  2. 盖保鲜膜,备用。

    《宝宝辅食》软糯无糖芒果小蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白加柠檬汁去腥,打发到细腻,有尖角。

    《宝宝辅食》软糯无糖芒果小蛋糕的做法 步骤3
  4. 三分之一蛋白,和蛋黄糊混合,翻拌,一定不要搅拌,很容易会消泡哦。

    《宝宝辅食》软糯无糖芒果小蛋糕的做法 步骤4
  5. 剩下的蛋白一起混合均匀。

    《宝宝辅食》软糯无糖芒果小蛋糕的做法 步骤5
  6. 平底锅刷油,小火,大概一分半翻面。具体时间,火候自己把握,别糊了,哈哈。

    《宝宝辅食》软糯无糖芒果小蛋糕的做法 步骤6
  7. 抹上昨天的蓝莓酱,开吃。

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该菜谱发布于 2019-07-26 14:46:12
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