汤鲜米面
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人做过这道菜
瘦是不可能瘦的
这是我们当地的特色美食！今天做的是7人份，家里人多！
用料
汤鲜米面的做法
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新鲜的米面洗干净
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豆腐干切条，肉，茭白切丝，香菇泡发后斜刀切两半，鲜虾和鸡毛菜洗净。
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肥肉爆出油渣，倒入用料酒，盐，淀粉浆好得肉丝炒至变色。
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依次加入豆腐干，茭白丝，香菇翻炒均匀。加料酒，生抽，盐，五香粉调味。
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加水没过食材
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水开后倒入米面和鲜虾，盖上锅盖煮开后再煮3分钟。（我们当地的米面比较粗，口感比较硬，多煮一会）
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出锅前加入鸡毛菜，事先摊好的鸡蛋，加点鸡精调味
