快手零食之~香香脆脆芝麻饼干条(消耗奶油)

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用料  

淡奶油 100克
黑芝麻 一大把
白糖 25克
面粉 105克

快手零食之~香香脆脆芝麻饼干条(消耗奶油)的做法  

  1. 谈奶油加入白糖打发到有软钩即可,今天是做冰激凌后剩下的打发好的奶油,忘拍图片了。
    打发好的奶油里筛入面粉,用刮刀搅拌至没有干粉,然后用手揉成面团,太软或太粘手,可以加少许面粉。

    快手零食之~香香脆脆芝麻饼干条(消耗奶油)的做法 步骤1
  2. 加入生的黑芝麻(白芝麻也行)。

    快手零食之~香香脆脆芝麻饼干条(消耗奶油)的做法 步骤2
  3. 揉成面团,盖上放置20分钟。

    快手零食之~香香脆脆芝麻饼干条(消耗奶油)的做法 步骤3
  4. 时间到了,擀成薄一点的面片。

    快手零食之~香香脆脆芝麻饼干条(消耗奶油)的做法 步骤4
  5. 不能太厚,烤的时候还会膨胀一些。

    快手零食之~香香脆脆芝麻饼干条(消耗奶油)的做法 步骤5
  6. 切成条,烤盘铺好油纸或锡箔纸防粘,把饼干条摆放好,不要摆的太紧凑。

    快手零食之~香香脆脆芝麻饼干条(消耗奶油)的做法 步骤6
  7. 170度预热5分钟,160度烤15分钟,之后180度烤5分钟上色。(每个烤箱的"脾气"不同,具体温度根据自己烤箱情况而定)

    快手零食之~香香脆脆芝麻饼干条(消耗奶油)的做法 步骤7

小贴士

这个觉得不甜的可以适当多加一些白糖。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-19 21:10:44
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