凉拌酸辣海带
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人做过这道菜
Jing_靜靜
海带含有丰富的矿物质元素。
海带热量低，具有降血脂、降血糖等功效。
炎热的夏日来一盘酸辣可口的凉拌海带，感觉真是美美哒...
其实海带很好做，一定要先蒸再泡，我的是海岛海带，胶原蛋白含量高，所以不脆，软软糯糯的口感，特别好吃，解腻的同时又鲜香，也非常适合孩子和老人食用。
海带热量低，具有降血脂、降血糖等功效。
炎热的夏日来一盘酸辣可口的凉拌海带，感觉真是美美哒...
其实海带很好做，一定要先蒸再泡，我的是海岛海带，胶原蛋白含量高，所以不脆，软软糯糯的口感，特别好吃，解腻的同时又鲜香，也非常适合孩子和老人食用。
用料
凉拌酸辣海带的做法
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一整张肉很厚的干海带
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干海带，水开后放笼屉上蒸20分钟
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蒸好的海带放冷水中泡发2小时左右
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泡发好的海带😍️
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海带“从头到脚”的厚度对比
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海带切菱形◇片
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蒜瓣切片，小米辣切碎
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加入蒜片，小米辣椒
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加入白糖一勺
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加入盐适量（根据自己的口味）
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加入生抽（根据自己口味，我放了一勺）
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加入醋（根据自己的口味，我放了三勺）
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搅拌均匀
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放冰箱冷藏30分钟或半天口感更佳😍️
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加做了一份无辣的给我的娃儿们吃😘️
