香煎鸡翅抱虾
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人做过这道菜
有个小宝宝
用料
香煎鸡翅抱虾的做法
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鸡翅拆骨，加入1勺生抽，1勺料酒，1/2勺糖，1/2勺老抽，少量盐，腌半小时或以上（我是晚上拆骨腌好第二天早上起来弄便当）。
虾滑解冻，取适量，用刀剁碎一点，粘稠一点，这样比较好塞进鸡翅里。
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鲜虾放冷藏冰冻后剥壳，挑虾线备用。
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把虾仁塞一半进鸡翅内，虾尾外露。
虾滑把鸡翅内的空位填好，虾滑的量不宜过多，不然等会煎的时候会膨胀而掉出来。
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把虾仁虾滑酿好后，就可以准备下锅啦！
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用不粘锅放一点油（或者不放也行，鸡翅也会出油的，具体看实际需求），小火把鸡翅皮多的一面先煎。
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反面继续煎，这个时候明显看见虾滑有点胀出来了，但是份量适合的话反而让鸡翅的形状更加饱满好看。
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反复翻面煎到鸡翅全熟。
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开吃！！！
🤩🤩🤩
小贴士
1.鸡翅拆骨的方法在这里没有说明，但APP里面很多菜谱都有分享，可以去搜一下学习学习噢！
2.鲜虾买回来可以放冷藏冰冻个20分钟，这样虾冻挂了就不会乱跳，而且虾壳也比较好剥。
3.煎鸡翅一定要小火慢煎！小火慢煎！小火慢煎！不然外面都焦了里面还不熟。
2.鲜虾买回来可以放冷藏冰冻个20分钟，这样虾冻挂了就不会乱跳，而且虾壳也比较好剥。
3.煎鸡翅一定要小火慢煎！小火慢煎！小火慢煎！不然外面都焦了里面还不熟。
