腊肠炒杭椒

7.4 综合评分
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最近几天杭州天天下雨,小区里在挖管道,门口的路上都是泥水,懒得出门,冰箱里的存货都吃的差不多了!无肉不欢,翻翻还有过年做的腊肉香肠,配上青椒简单炒炒!

用料  

杭椒 适量
腊肠 4根
生抽,大蒜 适量

腊肠炒杭椒的做法  

  1. 腊肠是过年自己灌的,杭椒不辣,平时小炒五花肉我也喜欢用这种辣椒

    腊肠炒杭椒的做法 步骤1
  2. 腊肠是冰箱里取出来的,冷水下锅煮开15分钟左右就可以了

    腊肠炒杭椒的做法 步骤2
  3. 分别切片备用

    腊肠炒杭椒的做法 步骤3
  4. 锅里放油,先下大蒜爆香,再放辣椒腊肠一起炒

    腊肠炒杭椒的做法 步骤4
  5. 腊肠灌的时候,调味料都是放好的。只要到少许生抽调下青椒就可以了

    腊肠炒杭椒的做法 步骤5
  6. 腊肠煮过的熟了,只要把青椒炒熟就可以了,这样腊肠也不会很干!

    腊肠炒杭椒的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-07-14 16:12:35
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腊肠炒杭椒的答疑

  • DIGI_hi43  2020-04-12  
    2
    为啥不能直接炒?
    作者回复 2020-04-15  
    我是冰箱直接冷冻室拿出来的,第一没有解冻,第二我不喜欢口感太干的,食谱中都有提到
  • 火锅控大侠   2019-07-14  
    2
    哇 感觉好好次哦!!
    作者回复 2019-07-14  
    味道可以,哈哈😄
  • 佩啊_5ne3  2020-04-06  
    1
    腊肠是水开了下锅然后在煮十五分钟吗
    作者回复 2020-04-15  
    冷水下锅
  • 陪你过个冬  2022-02-13  
    0
    也可以蒸下在炒吧
  • 无言无不言  2020-05-14  
    0
    甜的还是咸的?
    作者回复 2020-05-17  
    自己灌的腊肠,咸的微微带一点甜,没有外面买的甜😀

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