台湾卤肉饭

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用料  

五花肉 500克
卤蛋 1个
3片
80克
大葱 1根
八角 2个
香叶 5片
桂皮 1块
生抽 1勺
老抽 半勺
油菜 1棵
5克
鸡精 8克
南乳汁 30克

台湾卤肉饭的做法  

  1. 五花三层肉切成长条备用

    台湾卤肉饭的做法 步骤1
  2. 八成油温下入五花肉把五花肉所含的油脂炸出来

    台湾卤肉饭的做法 步骤2
  3. 锅中放葱姜八角,桂皮,香叶,炒香放入炸好的肉加入所有调料加清水末过五花肉小火炖熟大火收汁

    台湾卤肉饭的做法 步骤3
  4. 油菜也加少许食用油烫熟

    台湾卤肉饭的做法 步骤4
  5. 把卤蛋,菜叶,卤肉放入碗里

    台湾卤肉饭的做法 步骤5
  6. 我不能等了赶紧吃吧

    台湾卤肉饭的做法 步骤6

小贴士

首先把猪肉皮的毛刮干净,煮肉的时候小火煮熟然后大火收汁把汁收浓稠了就行
 
该菜谱发布于 2019-07-12 14:48:01
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