海鲜炒饭

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暑假期间是孩子和家长一起学习互动的DIY时间,如何给孩子们制作一份美味的午餐?今天来做孩子们超爱的海鲜炒饭

用料  

10只
瑶柱(干贝) 20粒
鱼子酱(超市购买一盒) 0.1g
鸡蛋 3个
菜心(去叶子) 4棵
一根
盐、鸡精 适量

海鲜炒饭的做法  

  1. 用清水将瑶柱泡发

  2. 虾洗净剥壳去虾线,取虾仁备用

    海鲜炒饭的做法 步骤2
  3. 菜心去掉叶子,切粒备用

  4. 鸡蛋搅拌均匀备用、瑶柱泡发后捏碎备用,材料备齐后,可以开锅啦😀

    海鲜炒饭的做法 步骤4
  5. 锅内倒入油将虾仁、瑶柱爆炒一下(稍微炒一下就好),盛出备用。(也可以加自己喜欢吃的海鲜:蟹棒,鱿鱼圈等)

    海鲜炒饭的做法 步骤5
  6. 锅内加点油,将鸡蛋下锅,加入米饭,翻炒一下,把准备好的菜心粒倒入。

    海鲜炒饭的做法 步骤6
  7. 将爆炒好的瑶柱、虾仁依次加入锅内翻炒均匀后,加入适量的盐的鸡精调味。

    海鲜炒饭的做法 步骤7
  8. 把鱼子酱撒在米饭上面翻炒均匀。

    海鲜炒饭的做法 步骤8
  9. 撒上葱即可出锅。

    海鲜炒饭的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-07-11 16:45:59
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海鲜炒饭的答疑

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