给孩子做杯热可可

4 人做过这道菜
女儿喜欢喝热可可,不想她出去喝那么多代可可,给自己咖啡店里增加了这个成品。在家做也很简单。

用料  

黑巧克力 15克
20克
牛奶 200克
奶油 10克
热水 20克

给孩子做杯热可可的做法  

  1. 20克热水

    给孩子做杯热可可的做法 步骤1
  2. 我用的是南非巧克力,找加工厂代磨成粉了。自己家做买纯巧克力用热水溶解一样。

    给孩子做杯热可可的做法 步骤2
  3. 溶解巧克力

    给孩子做杯热可可的做法 步骤3
  4. 加10克淡奶油

    给孩子做杯热可可的做法 步骤4
  5. 加200克鲜牛奶

    给孩子做杯热可可的做法 步骤5
  6. 20克糖,用意式机的蒸汽打发泡。没有意式机的,有家用奶泡机也可以。或者加热后用搅拌机搅拌。

    给孩子做杯热可可的做法 步骤6
  7. 孩子很爱喝,有健康。

    给孩子做杯热可可的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

给孩子做杯热可可相关分类

该菜谱发布于 2019-07-11 15:31:21
647 收藏


给孩子做杯热可可的答疑

  • Anitasix  2019-08-13  
    1
    请问是所有混在一起打泡吗?还是只打牛奶?
    作者回复 2019-08-14  
    其实都可以,但一起打就混合到一起,没办法拉花,口感没区别
  • 下厨房用户_wml0e  2022-10-12  
    0
    请问可以不加奶油和糖吗?
    作者回复 2022-11-28  
    可以不加奶油,糖还是要加的,除非你的巧克力粉加了糖
  • 小熊糖88  2020-03-07  
    0
    请问,打发是为了把奶油打发吗?可以用筷子或者打蛋器打吗?😂还有那个拉花怎么弄出来的呀
    作者回复 2020-03-07  
    奶油一般要高温加热,增加粘稠度而已,打发的是牛奶,拉花这个吧台师一般都会,网上也很多视频,你可以搜搜"泽田洋史"和"山口醇一"二位拉花大神

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