比咖啡还好喝的豆浆
8.1
综合评分
15
人做过这道菜
白豆蔻lady
用料
比咖啡还好喝的豆浆的做法
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黄豆洗干净，烤箱150度30分钟。
空炸锅也可以，它比较快，150度大概20分钟吧，勤观察，别糊了
两样都没有，直接下锅，小火炒也可以
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熟的标准是：
1⃣️黄豆微微焦
2⃣️裂开
3⃣️尝一个没有生豆子气
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2把豆子 约35克豆子400ml水，打碎即可。
豆子是熟的，所以不用选带加热的功能，用破壁或者果汁功能打3分钟就可以了。
（好多厨友问：熟豆子能不能用加热的豆浆模式打，就相当于你去饭店买了一份凉菜，本来是可以直接吃的，但是你回家又重新起锅烧油炒一遍，可以但没必要。）
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过滤一下，更细腻！
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不加糖，就是类似咖啡的烘焙焦香和豆香气，是比原味豆浆好喝的。
如果喜欢甜口，建议加红糖试试看，会有焦糖玛奇朵的感觉
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豆渣别扔，可以加点面粉鸡蛋，调成面糊，煎饼吃，富含膳食纤维哦
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搅拌成这样浓稠的面糊
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热锅热油倒入
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煎到两面金黄即可
