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家庭版油条

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l珊儿的厨房  l珊儿

用料  

面粉 250克
小苏打 2克
酵母 3克
盐 5克
玉米油 15克
鸡蛋 1个
牛奶 120克
油（炸油条用） 适量

家庭版油条的做法  

  1. 将所有材料（除了炸油条的油）倒入盆中揉到面表面光滑即可。

    家庭版油条的做法 步骤1

  2. 盖上保鲜膜放置暖和处发酵到2倍大

  3. 取出擀成皮，表面抹油，切成小长条，两条叠一起，再拿一只筷子在上面压一下

  4. 然后松弛15分钟

  5. 中火油热下锅（下锅两2-3秒就浮起来，这个温度最合适，油得多才不会容易糊）炸到金黄捞出

  6. 出锅，我先尝尝，给你们看下内部组织

    家庭版油条的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-07-11 12:18:42
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