旺仔小馒头(超简单)

5 人做过这道菜
我一共烤三盘的量!尝试两三次,这次是最成功的配方和方法!相信我哦,你会吃的停不下来哦

用料  

低筋面粉 40克
鸡蛋 2个
黄油 50克
糖粉 克40-50
奶粉 60克
泡打粉 3克
土豆生粉 300克
炼乳 30克

旺仔小馒头(超简单)的做法  

  1. 黄油隔水加热融化

  2. 鸡蛋➕糖粉,打蛋器打匀。再倒入融化好的黄油和炼乳打匀

  3. 土豆粉➕低粉➕奶粉➕泡打粉,拌匀过筛,倒入上面的液体中

  4. 揉成光滑面团,保鲜膜覆盖静止10分钟(和好的面开始有点稀,不用担心,静止后刚刚好,相信我没错的)

  5. 油纸铺入烤盘,开始玩命的搓球球(黄豆大小,我可以一次搓4个😃温馨提示:边摆盘边用保鲜膜覆盖好!防止干裂

  6. 烤箱预热150度5分钟,放入烤盘调整温度为:上层140度,下层150度,15分钟。

  7. 可以吃了🥰

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

旺仔小馒头(超简单)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-10 21:12:54
881 收藏


旺仔小馒头(超简单)的答疑

  • stillw  2020-03-30  
    1
    黄油融化成液体状吗?
    作者回复 2020-04-02  
  • 萌妹材哥  2020-06-05  
    0
    入口即化吗
    作者回复 2020-06-12  
    和卖的旺仔要有距离
  • 尼罗河0626  2020-06-03  
    0
    不用泡打粉可以么?
    作者回复 2020-06-03  
    无铝泡打粉很安全的,有了它可以更酥松
  • 小洆宝  2020-04-30  
    0
    没有炼乳有影响吗?
    作者回复 2020-05-12  
    炼乳更提味道
  • 慈慈g  2020-03-25  
    0
    没有泡打粉可以用酵母粉代替吗
    作者回复 2020-03-25  
    没试过,但我觉得不可以
  • 沉静似水_5r78  2020-03-19  
    0
    玉米淀粉行吗
    作者回复 2020-03-20  
    亲,我没试过
  • 旅游找果果13050593093  2020-03-18  
    0
    土豆生粉就是土豆淀粉吗
    作者回复 2020-03-18  

  • 男二号i  2019-08-25  
    0
    奶粉用脱脂还是全脂啊
    作者回复 2019-09-15  
    我用的就是普通的学生奶粉

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