低碳生酮之不回缩的戚风蛋糕胚
杏仁粉做的生酮戚风蛋糕
2022-08-08
1 0
我是12分钟,然后9分的时候上面就烤焦了,后来我把温度调低又烤了五分钟
2021-12-07
0 0
味道还不错 生酮二十几天 吃上蛋糕的幸福感无以言表🤗
2021-06-20
5 0
配方做出的蛋黄糊很稠,加了10g牛奶,下次试试把粉再减少看看。水浴法150℃,盖锡纸一小时再去掉20分钟。烤出来很香很好吃,口感有点像蜂蜜蛋糕偏湿润不干噎
2021-03-12
11 0
蛋黄糊很粘,蛋白湿性打发,一度以为会失败,成品却很好。三包代糖,多加了半个柠檬皮,太晚就不打发奶油直接开吃,下次可以裱花做蛋糕啦。
2020-09-24
10 0
加了塔塔粉之后蛋白稳定多了,打发后还有种光泽感。可惜忘记打发材料B中的蛋黄和黄油了,导致最后做出来有点扎实_(¦3」∠)_。
2020-09-01
11 1
好方,哈哈,是我自己手生了
2020-08-31
8 0
23g罗汉果代糖,300度 60分钟,缩腰了,抹面用了400g奶油,中间一层放了芒果
2020-07-09
12 2
当当当当₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
2020-06-25
9 3
烤了点小蛋糕~
2020-06-04
吃了几片,但还是做了6个盒子蛋糕🍰。
2020-05-11
16 1
170度25分钟,150度10分钟。
2020-05-10
4 0
方子没加水所以烤的时间很短,味道还是萌萌哒,裱了个丑丑的花~
2020-04-16
6 0
空气炸锅做的,好次
2020-04-04
8 1
基本没回缩。但是我组织看着很粗糙不知道为什么
2020-03-26
6 1
分享图片
2020-03-17
1.微波炉中途打开突然回缩到三分之一,下次不能打开,烤好后微波炉五分钟再拿出来倒扣 2.材料一半的量做的,代糖2克,用柠檬没有鸡蛋腥味。方子里蛋黄那部分材料太干了,要多加点油、奶油或者蛋黄,感觉要两倍蛋黄才行! 3.打发蛋黄糊时注意不要...
2020-03-14
低温考的125度20分钟,然后145度35分钟。烤熟了,但是内里是湿的,弹性很好,生酮的蛋糕都容易湿湿的,下回不放洋车前子壳粉试试~
2020-03-06
4 2