好用的配方，终于用掉了我快过期的奶油奶酪😂 南瓜提前微波炉烤熟，加上所有原料直接整榨汁机，再烤箱170一个小时做出来很完美，感谢配方 普通南瓜（生重）250g 鸡蛋2个 奶油奶酪130g 牛奶200g 面粉30g ...
2022-09-06
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配方做出的蛋黄糊很稠，加了10g牛奶，下次试试把粉再减少看看。水浴法150℃，盖锡纸一小时再去掉20分钟。烤出来很香很好吃，口感有点像蜂蜜蛋糕偏湿润不干噎
2021-03-12
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叉烧腌的部分加了葱水蒜粉，烤和刷糖按方子来，最后淋汁综合了方子的糖酱版和腌料版，成品外煎里嫩，咸甜适口，肥美多汁，水平强于两公里内茶餐厅，惊艳了来吃年饭的各路神仙，感谢！
2021-02-19
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厚切牛排终极解决方案 Reverse Seared Thick-cut Steak
5cm眼肉，冷藏一星期，常温一个钟，烤箱160℃双面各5分钟，90℃一小时，铸铁锅双面各2分钟，粉红多汁#晚餐•2021年2月6日#
2021-02-06
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黄蛰
