红烧基围虾

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用料  

基围虾 20只
2根
3瓣
3片
生抽 2勺
料酒 2勺
60克
适量
红薯淀粉 30克
小米椒 5个

红烧基围虾的做法  

  1. 冰糖7粒。油热化开。最好放白砂糖。我是家里没有了

    红烧基围虾的做法 步骤1
  2. 生姜切丝。辣椒切段。蒜拍好。备用着

    红烧基围虾的做法 步骤2
  3. 葱切末备用着

    红烧基围虾的做法 步骤3
  4. 冰糖化开先放入。生姜,小米椒,蒜。炒个微焦

    红烧基围虾的做法 步骤4
  5. 直接倒入虾。这个虾直接放入。不需要水焯一下在红烧。会老的。

    红烧基围虾的做法 步骤5
  6. 炒一分钟。放入2勺料酒

    红烧基围虾的做法 步骤6
  7. 2勺生抽

    红烧基围虾的做法 步骤7
  8. 15克盐。炒至汤汁差不多干的状态

    红烧基围虾的做法 步骤8
  9. 60克红薯淀粉

    红烧基围虾的做法 步骤9
  10. 放入80毫升水调汁。倒入虾里翻炒3分钟。

    红烧基围虾的做法 步骤10
  11. 虾出锅前放点葱末

    红烧基围虾的做法 步骤11

小贴士

虾不需要煮。直接炒。很嫩
 
该菜谱发布于 2019-07-04 21:11:10
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红烧基围虾的答疑

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