时令野菜-马齿笕

Name: 时令野菜-马齿笕
Ingredients: 一大把马齿笕; 1小勺盐; 1小勺糖; 少许味精; 2瓣拍碎大蒜; 各适量香油，麻椒油，陈醋

2 人做过这道菜

极简家常味

田野里到处都有的马齿览，肥厚多汁，美味营养，一起尝尝吧！

用料

马齿笕	一大把
盐	1小勺
糖	1小勺
味精	少许
大蒜	2瓣拍碎
香油，麻椒油，陈醋	各适量

时令野菜-马齿笕的做法

马齿笕，去根摘好洗净，老茎不要。
锅内加水，烧开后，放入马齿笕焯水，大概煮一分钟，熟了就行，别煮太烂。
捞出后用凉白开水过一下，迅速降温，增加爽脆感！
切成小寸段，放入蒜泥，盐，糖，味精，倒入醋，香油，麻椒油拌匀
装盘即成，简单味美，野生健康菜呦！

小贴士

喜欢吃辣的朋友，可以炝点红辣椒段，也可加点辣椒油。

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时令野菜-马齿笕相关分类

凉菜

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该菜谱发布于 2019-06-28 13:54:01

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