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甜酒（酒酿，醪糟）

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小葡萄aaa的厨房  小葡萄aaa

用料  

糯米 300克
凉开水 250克
甜酒曲 2克

甜酒（酒酿，醪糟）的做法  

  1. 糯米提前泡一夜，放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟

    甜酒（酒酿，醪糟）的做法 步骤1

  2. 酒曲加入凉开水里面化开

    甜酒（酒酿，醪糟）的做法 步骤2

  3. 糯米摊开降温至30～40之间，加入化好的漻糟拌匀

    甜酒（酒酿，醪糟）的做法 步骤3

  4. 装入瓶子压实，中间戳一个大洞盖上盖子

    甜酒（酒酿，醪糟）的做法 步骤4

  5. 放入棉被中发酵两天

    甜酒（酒酿，醪糟）的做法 步骤5

  6. 之后放入冰箱冷藏保存

    甜酒（酒酿，醪糟）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-06-26 23:03:05
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