酒酿开花馒头

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用料  

酒酿 140克
低粉 300克
猪油 10克
酵母 3克
70克

酒酿开花馒头的做法  

  1. 酵母加入温水搅拌均匀,放置3分钟。

    酒酿开花馒头的做法 步骤1
  2. 酒酿加入盆中。

    酒酿开花馒头的做法 步骤2
  3. 放入低粉和猪油拌匀。

    酒酿开花馒头的做法 步骤3
  4. 加入酵母水和成团。放置5分钟再次揉面,揉至光滑。

    酒酿开花馒头的做法 步骤4
  5. 分成6份,放入蒸屉中省发40分钟。

    酒酿开花馒头的做法 步骤5
  6. 发好的面团。

    酒酿开花馒头的做法 步骤6
  7. 蒸15分钟,再焖5分钟出锅。

    酒酿开花馒头的做法 步骤7
  8. 蒸好的酒酿开花馒头

    酒酿开花馒头的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-06-25 23:23:52
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酒酿开花馒头的答疑

  • 路菜菜  2020-03-02  
    0
    是一次发酵。

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