蕃茄土豆牛排（牛腩）煲
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素淡年华
用料
蕃茄土豆牛排（牛腩）煲的做法
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牛排（牛腩）洗净
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冷水（放入花椒、姜片、八角）下锅焯水至表面看不见有血水，捞起来冷水冲去浮沫
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蕃茄用开水烫一下然后去皮，土豆也削皮
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土豆、蕃茄切块与焯好的牛排（牛腩），加盐、生抽、蠔油、糖上高压锅煲，高压锅上气后中小火继续（15-20分钟）
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出锅
小贴士
1.土豆不耐煮，可以切大块（小个可以不切）
2.我是所有食材同时下锅煲，也可以牛排煲7-8成这样再开锅加入土豆煲
3.牛排（牛腩）切得大块的需煲15-20分钟，如切得小块一些，时间可适当减短
2.我是所有食材同时下锅煲，也可以牛排煲7-8成这样再开锅加入土豆煲
3.牛排（牛腩）切得大块的需煲15-20分钟，如切得小块一些，时间可适当减短
